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EL VINO, DE LA SALA A LA COCINA Y DE LA COCINA A LA SALA, A DEBATE EN MUSEO TORRE DEL VINO DE SOCUÉLLAMOS

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Es la primera de las jornadas técnicas programadas, dentro de las actividades del primer semestre del Museo Torre del Vino de Socuéllamos. Mesa redonda con chefs y sumilleres de restaurantes de primer nivel en el que se planteará el futuro del papel del vino tanto en el restaurante (sala) como el papel en la cocina […]

El día europeo del Enoturismo, también se celebra en las capitales de provincia gracias al “Wine Up Tour”.

Joaquín Parra en uno de los eventos Wine UP Tour

El evento también conocido como Enoturismo Inverso, lleva las bodegas a las ciudades para que los participantes en la cata puedan conocer parte de su historia y catar uno de sus vinos Tras su paso por Madrid, Mérida, Cáceres, Córdoba, Las Rozas, Tomelloso y Albacete, llega a Castellón y Zaragoza, coincidiendo con la celebración del […]

Os Showcookings de Códax

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Este otoño la bodega acoge la cocina en directo de algunos de los mejores chefs gallegos. Tres citas con tres estrellas Michelín. Un plato para cada vino. ¿Cuál será el mejor maridaje? Noviembre serán un mes de alta cocina en las instalaciones de Bodegas Martín Códax. Llegan Os showcookings de Códax, un ciclo de 3 […]

Vino y Pizza, una armonía renovada. Grandes vinos para grandes pizzas

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El restaurante Kilómetros de Pizza, con la dirección gastronómica del 4 veces campeón del mundo de pizza artesana Jesús Marquina, acogió la cena armonizada Vino&Pizza, Verum&Marquinetti en Madrid. Para Joaquín Parra, la pizza (en todas sus variantes y variedades) es uno de los platos que más se consumen en el mundo, por lo que el […]

Córdoba Califato Gourmet, oportunidad única para degustar la mejor cocina del momento

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  A través de un show cooking se pondrán al alcance del público las creaciones de nueve de los más destacados chefs de la gastronomía española   Córdoba Califato Gourmet reunirá el 29 de septiembre, en el Real Círculo de la Amistad, a siete chefs, de distintas provincias españolas, que suman 9 estrellas Michelin y […]

BERONIA CON EL CINE, LA MODA Y LA GASTRONOMÍA EN SAN SEBASTIÁN

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    Bodegas Beronia estará presente en diferentes eventos celebrados con motivo del Festival Internacional de Cine de San Sebastián y San Sebastián Gastronomika. Ollauri, septiembre de 2014.- Beronia Reserva, Beronia Rosado y Beronia III a.C. estarán presentes en varios de los eventos que se celebrarán con motivo del Festival Internacional de Cine de San […]

Barcelona reúne a grandes figuras del mundo de la gastronomía en la segunda edición del Wine & Culinary International Forum

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Barcelona reúne a grandes figuras del mundo de la gastronomía en la segunda edición del Wine & Culinary International Forum Josep Roca · François Chartier · Gérard Basset · Jeannie Cho Lee · Lucas Payá Ferran Centelles · Christophe Brunet · Nando Jubany · Manuel Martínez Daniel Ovadía · Stéphane Modat · Vineet Bhatia · Dr. […]

GONZÁLEZ BYASS EN “ANDALUCÍA, TIERRA DE VINOS… Y DE SABORES”

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González Byass patrocina las jornadas “Andalucía, Tierra de Vinos… y de Sabores” que se celebrarán en el restaurante “Amrita”, de Écija, del 5 al 11 de septiembre. Jerez de la Frontera, septiembre de 2014.- González Byass patrocina las jornadas “Andalucía, Tierra de Vinos… y de Sabores”, que tendrán lugar del 5 al 11 de septiembre, […]

Grans Muralles y Mas La Plana, los vinos de Torres elegidos por los hermanos Roca en su gira americana  

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Grans Muralles y Mas La Plana, los vinos de Torres elegidos por los hermanos Roca en su gira americana También contarán con Marimar Estate Dobles Lías Chardonnay, el vino elaborado por Marimar Torres en California Vilafranca del Penedès, 23 de julio de 2014. Grans Muralles y Mas La Plana, dos de los vinos más emblemáticos […]

Vino & Pizza, la apuesta del Wine Up Tour con el mejor pizzero del mundo.

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  Jesús Marquina, acumula entre otros reconocimientos internacionales, 4 títulos de campeón del mundo de pizza artesana. El buen maridaje o armonía se determina entre otras cosas por la calidad de los alimentos y el vino. Bodegas de las principales zonas productoras de España, han querido armonizar sus vinos con las pizzas de “Marquinetti” La […]

Estrellas Michelin coinciden en la potencialidad de la cocina canaria en el simposio organizado por Bodegas Torres

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  Éxito de participación en el Primer Foro Canario de Gastronomía y Vino celebrado ayer en Tenerife   Estrellas Michelin coinciden en la potencialidad de la cocina canaria en el simposio organizado por Bodegas Torres   Ø  Martín Berasategui, Carles Gaig, Jordi Esteve, Romain Fornell y grandes chefs canarios participaron en el certamen que reunió […]

MIKEL OLAIZOLA, GANADOR DE LA SEGUNDA EDICIÓN DEL ‘RETO AZPILICUETA’

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Su plato, ‘La Rosa del Rosado’, ha sido elegido por el jurado como el mejor maridaje para Azpilicueta Rosado Como ganador del ‘Reto Azpilicueta’, disfrutará de una beca de 4.200 euros para sufragar parte de su formación en el Basque Culinary Center El joven donostiarra Mikel Olaizola ha resultado vencedor en la segunda edición del ‘Reto Azpilicueta’, proyecto puesto en marcha […]

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