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RESTAURANTE EL CANDIL, SALAMANCA

RESTAURANTE “EL CANDIL”

MARIO ESTÉVEZ HUERTA

C/ VENTURA RUIZ AGUILERA, 14-16

37001 – SALAMANCA

ESPAÑA

www.elcandil.info

Teléfono: 923.217.239

Paletillas de lechazo en Restaurante El Candil de Salamanca

Cocina castellana con toques de modernidad basada en el producto: Ibéricos de bellota, quesos de Castilla y León, lechazo churro, cabrito de la Sierra de Salamanca, cochinillo del Campo de Peñaranda y carnes de buey. Los pescados son adquiridos directamente en la Costa Gallega, destacando la merluza de pincho de bajura o el sargo en temporada.

Carta con más de 140 vinos seleccionada por zonas. Servicio de vinos por copas con la posibilidad de venta directa de vino de la carta o de descorche si el cliente trae su vino, siempre que no se tenga ni la bodega ni el vino en carta.

Fundado en 1940 en la actualidad participan la segunda y tercera generación. Ha sido distinguido por varios premios destacando entre los últimos los Premios Alimentos de España de 1999 y 2003 otorgados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.


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URL: http://www.bodegassingulares.com/?p=268

Escrito por el Sep 26 2010. Archivado bajo RESTAURACION. Puedes seguir las respuestas de esta entrada por RSS 2.0. Los comentarios y pings están cerrados por el momento.

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