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CATA MAZACRUZ CIMA 2007 – 90.23 PUNTOS

MAZACRUZ CIMA

MAZACRUZ CIMA 2007

Productor: DEHESA DE LOS LLANOS

Cosecha: 2007

Variedad: Cabernet Sauvignon, Graciano, Petit Verdot, Merlot y

Syrah • Crianza de 12 meses en barrica francesa de tostado medio

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Nota de cata:

Rojo sangre, intenso, capa media alta con destellos rubí. Lágrima muy lenta que mancha la copa.

Nariz compleja donde se complementa el chocolate con los frutos rojos y licor (bombon mon cherí), algo de trufa, en general, buena intensidad. Hay otros matices mas difuminados en los que no destacan otros matices. Es un vino en el que mas que buscar la expresividad varietal, se busca la complejidad y el conjunto.

En boca tiene excelente entrada, es dulzón, aterciopelado pero a la vez con cuerpo y estructura. Buen recorrido, es largo y tiene una acidez que le da “chispa”, es un tinto que busca sorprender. En boca se funden los aromas del retrogusto y encontramos un recuerdo a fruta roja que queda durante mucho tiempo.

CATA DE MAZACRUZ CIMA 2007 EN WWW.ECATAS.COM

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Escrito por el Sep 24 2010. Archivado bajo DE VINOS CON JOAQUIN PARRA. Puedes seguir las respuestas de esta entrada por RSS 2.0. Los comentarios y pings están cerrados por el momento.

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