• En el curso realizado en la escuela de Hostelería de Toledo, se cataron 66 vinos algunos de ellos han quedado posicionados en el top 10 de ecatas, según la publicación de las valoraciones de los vinos catados a través del panel de catas online de www.ecatas.com El creador del portal web www.ecatas.com, director de [...]
No se esperen que escriba de las noches Imperiales, Reinas del Imperio Austro Hungaro, de los parques Vieneses, de Waltzes, de los Habsburgo, sus joyas y sus grandes castillos. Hoy voy a escribir del Vino deL OSTERREICH (como decimos en Aleman) y sus regiones, y la tan carismatica uva blanca conocida comn Gruner Veltliner de [...]
Este es unos de los pocos PINOT NOIR que he tenido ocasión de catar procedentes del nuevo mundo y hablaré de ello con devoción, ya leerán porque. Por muchas razones es un vino único, viene de la región de Nelson, (de calurosas mañanas y frías tardes) en la Isla del Norte donde se encuentra Auckland, [...]
En la fase visual se muestra en plenitud para sus 8 años de edad (catado en julio 2009). En nariz tiene gran complejidad de aromas, y cuanto mas tiempo se tiene el vino en la copa, después de una buena decantación, mas y distintos aromas salen. Como el tiempo en la cata es limitado, destaco [...]
Bodega singular y vinos de autor como los de: Bodega Iniesta
Bodega singular como lo es… Bodegas Monje (El Sauzal – Tenerife)
Bodega singular como lo es… Bodegas Torre de Oña
Bodega Singular y Vinos de Autor como los de… FINCA CONSTANCIA
Bodega Singular como lo es… ARCA DE VITIS
Bodega Singular como lo es… VINYES MORTITX
